Sök i statistiken

Välj län Blekinge Dalarna Gotland Gävleborg Halland Jämtland Jönköping Kalmar Kronoberg Norrbotten Skåne Stockholm Södermanland Uppsala Värmland Västerbotten Västernorrland Västmanland Västra Götaland Örebro Östergötland Riket Välj kommun Göteborg Gotland Halmstad Helsingborg Jönköping Kalmar Karlstad Linköping Luleå Malmö Norrköping Sigtuna Stockholm Sundsvall Umeå Uppsala Västerås Växjö Åre Örebro Välj Hotell/Restaurang Hotell/Restaurang Hotell Restaurang

Sök via karta

Branschen i siffror

På följande sida ges möjligheten att söka statistiska uppgifter avseende utbud och efterfrågan på den svenska hotellmarknaden respektive den svenska restaurangmarknaden. Uppgifter för de fem närmast föregående åren finns tillgängliga, och kan sökas för riket totalt, samtliga län respektive 20 större kommuner.

Hotell

Uppgifterna över hotellmarknad kommer från SCB:s Inkvarteringsstatistiken. Inkvarteringsstatistiken syftar till att belysa affärs- och fritidsresandet inom och till Sverige. Statistiken produceras av Statistiska centralbyrån, SCB, på uppdrag av Nutek. Inkvarteringsstatistiken bygger på en månatlig enkät till samtliga öppna hotell- och konferensanläggningar.

Följande variabler finns tillängliga på årsbasis:

Utbud

• Hotell, antal öppna i genomsnitt under året.
• Disponibla hotellrum, antal: Antal hotellrum som skulle kunna beläggas under ett år.

Efterfrågan

• Belagda hotellrum, antal
• Belagda bäddar, antal
• ARR (Average room rate), kronor (exklusive moms): Intäkt per sålt hotellrum (exklusive frukost)
• Beläggningsgrad, procent: belagda hotellrum/disponibla hotellrum
• Revpar (Revenue per available room), kronor: intäkt per disponibelt hotellrum (ARR x beläggningsgrad)
• Belagda hotellrum av affärs- respektive privatgäster, procent
• Belagda bäddar av svenska respektive utländska gäster, procent

Restaurang

Uppgifterna över restaurangmarknaden kommer från SCB:s omsättningsstatistik och SCB:s företagsregister. Statistiken omfattar fristående restauranger med koden 55.3 Restauranger enligt Svensk Näringsgrensindelning (SNI). Omsättningen är baserad på företagens momsinbetalningar. Företag med mindre än 3 miljoner kronor i omsättning exkl. moms kan om de vill redovisa moms i inkomstdeklarationen istället för löpande under året. De företag som gör det ingår inte i statistiken.

Följande variabler finns tillängliga på årsbasis:

Utbud

• Restauranger, antal

Efterfrågan

• Omsättning, miljoner kronor (exklusive moms)

För mer information kontakta Björn Arnek eller Alexandra Rasch.